Puding torta

 Hozzávalók:
                    1 tasak vanília pudingpor
                    1 tasak csokoládé pudingpor
                    1 liter tej
                    5 ek cukor
                    1 csomag babapiskóta
A pudingokat külön külön megfőzzük lásd http://gasztrotippek.blogspot.hu/2012/12/fozott-puding.html
Egy kb 3 literes edénybe beletöltjük az egyik puding felét majd babapiskótát 1 kevés tejbe megáztatunk kb 3 másodpercre és az első réteg tetejét befedjük vele. Aztán a másik fajta puding felét rátöltjük és erre is áztatott babapiskótát teszünk.Ezt így folytatjuk míg az alapanyagunk el nem fogy. Majd hűlni hagyjuk kb 2 órát utána lehet szeletelni és tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

Főzött puding

Hozzávalók:
                   1 tasak puding por
                   0.5 liter tej
                   2-3 ek cukor
Egy kisebb fazékba 4 dl tejet felteszünk forralni .
Lehetőleg magasabb falu edénybe teszünk 2-3 ek cukrot 1 dl tejet és csomómentesre keverjük.
Amint felforrt a tej levesszük a tűzről és bele öntjük a már csomómentesre kevert puding alapot .
Ezután nagy lángon főzzük tovább folyamatos kevergetés mellett amíg be nem sűrűsödik kb 5 perc.
Vigyázzunk az alja hamar oda kozmálhat ha nem keverjük elég gyorsan .

Tejbegríz

Hozzávalók:
                   0.5 liter tej
                   3 ek búzadara
                   2-3 ek cukor
                   1 csipet só

A tejet felforraljuk kb 0.5 litert , majd teszünk bele 1 csipet sót 2-3 ek cukrot aztán 3 ek búzadarát.Folyamatos kavargatás mellett 10 percig főzzük közepes lángon.